真功夫目前 坚持直营模式，不对外加盟。以下是一些具体的信息来源和解释：
官方声明
真功夫方面多次明确表示，他们没有开放加盟的计划，而是坚持做直营。
历史数据
从2005年到2020年，真功夫的门店规模从92家增加到600多家，且全部都是直营店经营。
行业分析
有观点认为，真功夫的成功在于其解决了标准化问题，并且由于没有采取加盟连锁的形式，其扩张速度相对较慢。
未来计划
真功夫在2011年宣布推出“中国味道计划”，计划在未来几年内对现有餐厅进行装修改造，以统一为“中国味道”新形象，这进一步表明其将继续坚持直营模式。
综上所述，真功夫目前是直营模式，不对外加盟。