内蒙古以其独特的酿造工艺和丰富的原料资源，生产出多种深受当地人喜爱的白酒。以下是一些内蒙古著名的白酒品牌和特色：
河套王 特点：
河套王酒以其淡雅浓香的口感和清凉甘甜的酒质著称，采用大曲泥窖发酵工艺，酒香余味悠长。
草原白
特点： 草原白，俗称“闷倒驴”，是一款高度烈性清香型白酒，以高粱、玉米、水为原料，使用传统工艺酿造，酒体清香纯正，绵甜醇和。宁城老窖
特点： 宁城老窖被誉为“塞外茅台”，采用多粮型浓香酒工艺，以当地特有的红高粱和龙潭水为原料，酒体绵柔爽净，醇香回味。蒙古王酒
特点： 蒙古王酒是一款浓香型白酒，以优质高粱为原料，采用传统酿造工艺，具有窖香浓郁，入口绵甜，诸味协调、余味悠长之特点。草原白酒
特点： 草原白酒以高粱、玉米、小麦等粮食作物为原料，经过长时间发酵和酿造，形成独特的口感和香气，度数较高但入口绵甜。金骆驼
特点： 金骆驼酒以优质高粱、大麦、豌豆、泉水等为原料，酒体清澈透明，清香纯正，细腻华贵。遵仁台茅雅蓝
特点： 遵仁台茅雅蓝采用茅台镇本地产的优质红缨子糯高粱、优质小麦，并采用正宗的坤沙酱酒工艺，口感正宗。延安优优岁月酒
特点：
产自贵州茅台镇，选用优质糯红高粱和小麦，以及赤河水作为酿造水源，采用传统古法工艺大曲坤沙酿造，品质优，口感好。
内蒙古的酒文化深入人心，无论是家庭聚会还是节日庆典，白酒都是不可或缺的饮品。这些酒品不仅代表了内蒙古的酿造工艺，也体现了当地人的豪爽和热情好客