美团众包的超时扣款规则如下：
超时3分钟内：
扣本单收入的20%。
超时3分钟以上：
扣本单收入的50%。
例如，如果接了一单外卖单价是6元：
超时1分钟，扣款1.2元（6元的20%）。
超时3分钟以上，扣款3元（6元的50%）。
此外，对于众包优选骑手（半专送），系统派单必须接，否则会罚款。每五十单可以超时一单，超出比例则失去奖励，并且按4元一单扣钱。
建议：
骑手在接单时要尽量确保按时完成，避免超时扣款。
如果遇到特殊情况无法按时完成，及时与买家沟通，寻求谅解。
这些规则可能会随时间有所更新，建议在接单前再次确认最新的规则。