冬季开花的植物包括：
梅花：
花期在每年的12月至来年的2月之间，花色丰富，有红、白、粉等多种颜色。
山茶花：
花期通常在每年的11月至来年的2月之间，花朵大而美丽，花色有红、白、粉等多种颜色。
水仙花：
花期与梅花和山茶花相近，花朵形状像小酒杯，香气浓郁。
腊梅：
被誉为“冬日的精灵”，花朵虽小，但能在严寒中傲然绽放。
风信子：
耐寒性强，冬季是生长和开花的最佳时期。
长寿花：
花期长、花色丰富，冬季是盛开的好时节。
虎刺梅：
冬季开花，花色斑斓，几乎不需要过多照顾。
非洲凤仙：
花朵多而艳丽，在温暖的环境下能四季开花。
红掌：
冬季开花，红色花朵给寒冷季节带来温暖，适合家庭阳台或室内养护。
文心兰：
花朵优雅，形态独特，给室内增添浪漫氛围。
蝴蝶兰：
一年四季都养眼，春节前后是绽放期。
茉莉花：
冬天需要格外上心，适当修剪和施肥以促进开花。
栀子花：
冬天需要适量浇水，保持盆土稍微湿润。
这些植物中有些具有较强的耐寒性，可以在室外种植，而有些则适合室内养护，为寒冷的冬季带来生机和色彩。