炼羊油去除膻味的方法有很多，以下是一些有效的步骤和技巧：
准备材料
羊油：30克
食用油：10汤匙
香料：姜、辣椒面、羊肥肉、十三香、盐、辣椒、葱、香菜、花椒、糖、蒜、八角、熟白芝麻
处理羊油
将羊肥肉加入食用油中熬制成油渣，然后捞出油渣。
炒香料
在锅中炒香辣椒、八角、花椒，并打碎。
炒羊油
将炒好的香料加入羊油中，继续炒至香味释放。
过滤
将熬好的油分三次加入打碎的辣椒碎中，搅拌均匀。
其他方法
在熬制羊油之前，可以加入米醋、花椒、料酒、桔皮、红枣、杏仁、绿豆、山楂等食材，或者药材如草果、丁香、紫苏、豆蔻等，以帮助去除膻味。
炼羊油时，增加香菜籽的比例，因为香菜籽的去腥作用明显。
熬羊油时，可以加入洋葱、卤菜香料（如香叶、八角、茴香、白芷、丁香）、苹果、香菜等材料，小火煎炸，让调料的味道充分释放。
注意事项
小火慢熬，不断搅拌，防止香料炸糊。
熬油过程中，可以根据个人口味调整香料的用量。
炼好的羊油冷却后，可以放入冰箱保存，随吃随取。
以上步骤和技巧可以帮助你炼制出没有膻味的羊油。