和面机在长时间和面后，可能会导致以下问题：
面团筋道减少：
和面时间过长，面团中的筋道可能会被破坏，导致面团失去韧性，影响最终产品的质地。
面团发酵问题：
如果面团在和面机中发酵，可能会导致面团产生酸味，变得粘手，不易操作，并且可能腐蚀和面机的容器。
设备损害：
和面机内部如果超量添加面粉和水，或者面团在机器中发酵，都可能给和面机带来额外的负担，影响其使用寿命。
卫生问题：
和面机在使用后若不及时清洁，可能会滋生细菌，影响食品卫生和操作人员的健康。
因此，建议在和面时遵循正确的操作方法，控制好和面时间，并注意和面机的清洁保养。