柠檬是一种非常受欢迎的柑橘类水果，根据不同的来源，柠檬有多个品种，以下是一些常见的柠檬品种：
尤力克（Eureka）
原产美国，是世界上栽培最广泛的品种。
果实椭圆形至倒卵形，单果重90克至160克。
果皮淡黄色，油胞大，皮薄少核。
菲诺（Fino）
起源于西班牙，是澳大利亚主栽品种。
果实大小适中，球形或椭圆形，色泽浅黄或黄色。
皮薄光滑，高酸。
维尔拉（Verna）
西班牙晚熟品种，少刺，果大少核，椭圆形。
果颈突出，果面黄色，果肉细嫩。
印度大果（Inerdonato）
柠檬和圆佛手柑的杂种，土耳其主栽及出口品种。
果实椭圆形至圆形，果面光滑皮薄，平均单果重108克。
维拉法兰卡（Villafranca）
原产意大利西西里岛，中国引自意大利等地试种。
果实椭圆形，单果重约140克，少核，果顶部乳突明显。
北京柠檬（Beijing Lemon）
又称香柠檬，是柠檬和橙或宽皮柑的杂种。
果实椭圆形，酸低略带苦味，耐热耐寒，果皮薄多汁不耐运贮。
里斯本（Lisbon）
原产于葡萄牙，果实较大，呈椭圆形或圆形。
果皮较厚，酸度适中，果汁丰富。
热那亚（Genoa）
起源于意大利热那亚地区，果皮光滑且薄。
果实形状更圆，果颈更短。
青柠（Lime）
虽然青柠通常被认为是柠檬的一个品种，但它实际上是一个独立的物种（Citrusaurantifolia）。
与柠檬相比，青柠的果皮呈绿色，酸度较高，味道尖锐清新。
这些品种在形状、大小、颜色和味道上都有所不同，适用于不同的用途，如烹饪、饮品制作和作为调味品。