北京特色糕点种类繁多，以下是一些著名的北京糕点：
京八件：
京八件是北京地区的特色名吃，由八种形状、口味不同的糕点组成，每种糕点都有其独特的寓意。
驴打滚：
又称豆面糕，是北京和东北地区传统小吃，以大黄米面为主要原料，表面撒黄豆粉，口感香甜。
豌豆黄：
曾是宫廷小吃，现在也是北京的传统糕点之一，口感细腻甜美。
沙琪玛：
是北京著名的京式糕点，色泽金黄，口感绵软，有多种口味。
绿豆糕：
京式绿豆糕在制作时不加入油脂，口感松软，是消暑佳品。
糖火烧：
是北京的传统小吃，外皮酥脆，内馅有麻酱和红糖的香气。
艾窝窝：
是北京有名的小吃，以糯米粉为主料，内含多种馅料，如核桃仁、芝麻等，口感香甜。
牛舌饼：
形状像牛舌，口感松软，是北京的传统小吃之一。
双奶卷：
又称鸳鸯奶卷，由牛奶、米酒、白糖、山楂和芝麻等原料制成，口感细腻。
京式绿豆糕：
与绿豆糕类似，但京式绿豆糕不添加油脂，口感更加松软。
这些糕点不仅味道独特，而且富含文化意义，是北京饮食文化的重要组成部分