可可饮料是以可可豆为原料制成的饮料，具有独特的香味和营养价值。以下是可可饮料的一些特点：
原料与制作
可可豆是制作可可饮料的主要原料，经过发酵、粗碎、去皮等工序后，得到可可饼，再脱脂粉碎成可可粉。
制作可可饮料时，通常先将可可粉与少量热水搅和使其膨润，然后加入砂糖、乳制品等加热至适宜的温度即可。
成分与功效
可可粉含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B群维生素、尼克酸、磷、铁、钙等多种营养成分。
可可中的主要生物碱为可可碱和咖啡因，这些成分可以刺激大脑皮质，消除睡意，增强触觉与思考力，并有助于调整心脏功能和扩张肾脏血管。
种类与饮用
可可饮料有多种形式，如清可可、牛奶可可、冰淇淋可可等。
在不同地区，可可饮料的口味和制作方法可能有所不同，有的地方喜欢加糖和香料，有的则保持原味。
历史与发展
可可饮料的历史可以追溯到三千年前的美洲玛雅文明，最初是作为一种苦味的饮料存在。
16世纪时，随着西班牙人的到来，可可饮料开始在欧洲流行，并逐渐传播到亚洲和非洲。
消费情况
尽管可可饮料拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，但在全球范围内的消费量并不像茶和咖啡那样高。
可可饮料以其独特的风味和潜在的健康益处，在一些人群中仍然受到欢迎