碱性食物指的是在人体内代谢后，其最终产物通常呈碱性的食物。这类食物中富含的矿物质如钾、钠、钙、镁等，在燃烧后溶于水形成碱性溶液。以下是一些常见的碱性食物：
蔬菜：
如菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、生菜、番茄、青椒等。
水果：
如苹果、香蕉、樱桃、葡萄、柠檬、橙子、菠萝、西瓜、桃子、李子等。
豆类及豆制品：
如豆腐、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆等。
奶类：
如牛奶、羊奶等。
坚果：
如核桃、腰果、杏仁等。
其他：
如茶叶、咖啡、某些海产品（海带、海藻）等。
请注意，食物的酸碱性并不完全取决于其口感，有些口感酸的食物在体内代谢后可能是碱性的，反之亦然。