海之蓝不是勾兑酒，它是一款粮食酒。海之蓝是由中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒，其酿造过程包括使用高粱、大米、小麦、大麦等原料，并采用固态发酵法。海之蓝还采用了百年老窖进行发酵，使得其香气幽雅、入口绵柔顺喉，且味道丰满而协调。
具体来说，海之蓝的产品标准采用的是“GB/T10781.1”，这是适用于以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒的标准，因此海之蓝被归类为纯粮酒。与之相对，勾兑酒通常采用“GB/T20822-2007”标准，并且勾兑酒中一般含有食用酒精和香精。
综上所述，海之蓝作为一款粮食酒，其生产过程遵循了传统的固态发酵法，并采用了高质量的原料和发酵工艺，确保了其酒质和口感。