南京板鸭是一种著名的南京特色美食，根据提供的信息，以下是几个备受推崇的南京板鸭品牌：
韩复兴：
韩复兴是南京的老字号品牌，以其传统的制作工艺和独特的风味闻名，深受消费者喜爱。
步步升：
步步升南京板鸭将传统工艺与现代技术结合，提供美味体验。
桂花鸭：
桂花鸭也是南京板鸭中非常受欢迎的品牌之一。
鸭研贡坊：
以其高品质和独特风味获得消费者的好评。
好人缘：
以良好的口碑和稳定的品质获得消费者的认可。
元朗荣华 、 山拐那、 绿柳居、 倾慕、 北草源：
这些品牌也都有各自的特色和忠实的消费者群体。
选择哪个牌子好，可能取决于个人口味偏好、预算以及对品牌的信任度。建议您根据自己的实际情况进行选择，并尝试品尝以找到最适合您的南京板鸭品牌