八爪鱼什么季节最好吃

八爪鱼最好吃的季节通常是春季和秋季。以下是具体的原因：

产卵季节：

春季（3月至5月）和秋季（9月至11月）是八爪鱼产卵的季节，此时八爪鱼的肉质最为肥美，且头部会有“大米”状的籽，十分诱人。

水温条件：

春季和秋季水温适宜，有利于八爪鱼的生长和繁殖，使得这个季节的八爪鱼更加鲜美。

新鲜度：

在这两个季节，新鲜度高的八爪鱼容易在市场上找到，因为它们是当季捕捞的。

因此，如果你想要品尝到最美味的八爪鱼，春秋两季是最佳的选择。