未剥壳的榴莲在常温下可以存放3-7天,具体取决于存放环境。以下是几种保存方法:
自然保存
在阴凉、干燥、通风良好的环境下,可以放置1-3天。
可以在外层包裹一层纸箱或厨房用纸,再放入纸箱中保存,可延长至5天左右。
冷藏保存
将榴莲用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏,可以保存3-7天。
如果将榴莲果肉用厨房用纸裹好,再用塑料袋装起来放冰箱冷藏,保存时间可延长至7天左右。
请注意,成熟度高的榴莲更容易变质,如果环境温度较高,即使未剥壳的榴莲也可能在一天内成熟。相反,如果环境温度较低,榴莲可能存放一个星期以上也不会开口。