养猪和养鸡的利润高低受多种因素影响，包括市场需求、养殖成本、疾病防治、养殖规模等。以下是一些关键点：
投资回报率
养猪的投资通常较大，但回报周期较长。
养鸡的投资相对较低，且回报周期较短。
市场行情
养猪和养鸡的行情会随着市场需求和季节变化而波动。
在某些时期，如禽流感爆发时，养猪利润可能更高；而在猪价低谷期，养鸡利润可能更优。
养殖成本
养猪的饲养成本包括母猪饲养、小猪育成等，且周期较长。
养鸡的饲养成本相对较低，且可以实现多产（鸡蛋）。
疾病防治
疾病防治是养殖中非常重要的环节，需要投入相应的成本。
养猪和养鸡都需要做好疾病防治工作，但具体措施可能有所不同。
产品多样性
养鸡除了卖肉，还可以销售鸡蛋，增加了收入来源。
养猪主要销售肉类产品。
个人能力与条件
养殖成功与否还取决于养殖者的能力、经验以及当地的条件。
需要考虑的因素包括养殖规模、品种选择、市场判断等。
总结来说，不能一概而论哪个利润更高，需要根据具体情况进行分析。在决定养殖前，建议进行充分的市场调研，评估自身的养殖能力和资源条件，并考虑疾病防治等关键因素。