当假黄金遇到火烧时，根据不同的材质和制作工艺，其反应可能会有所不同。以下是一些可能的现象：
变色：
假黄金可能会因高温而变色，有的可能会变黑，而有的则可能保持原色或变成其他颜色。
熔化或变形：
如果火源足够热，假黄金可能会熔化或变形。
化学反应：
某些假黄金可能含有其他金属，这些金属在高温下可能会与氧气发生反应，导致颜色变化。
保持原色：
有些特别制造的假黄金可能经过特殊处理，使其在高温下也不变色。
值得注意的是，火烧只能作为初步判断黄金真假的一种方法，因为即使是真金，如果其含金量低，在高温下也可能发生颜色变化。因此，最可靠的鉴别方法是结合其他测试，如声音测试、嘴咬测试、标识检查等。