面粉发酵后可以放多久

面粉发酵后的保存时间取决于保存方法：

保鲜保存

将发酵好的面团装入保鲜袋，排出空气并扎紧袋口。

放入冰箱保鲜层，温度调至0至3摄氏度，可保鲜约3天。

若想延长保鲜时间，可在保鲜层中放入冰块，大约能维持4到5天。

冷冻保存

将发酵好的面团分成适当大小的份，装入保鲜袋并排出空气后扎紧袋口。

放入冰箱冷冻层进行速冻，这样处理过的面团可保存长达半年。

请注意，冷冻后的面团在食用前需要提前放置在室温下进行解冻和再次发酵。