根据提供的信息，以下是几个被广泛认为产优质鳕鱼的地区：
新西兰南岸沿海和南极圈之间海域：
这些海域被认为是世界上最优质的鳕鱼产地之一。
法国：
特别是法国银鳕鱼，以其顶级品质和细腻肉质而受到广泛认可。
挪威：
挪威的银鳕鱼在品质和口感上表现出色，冷水养殖环境使得肉质紧实鲜美。
冰岛：
冰岛周围的海域富含营养物质，为鳕鱼提供了良好的生存环境。
加拿大：
尤其是阿拉斯加狭鳕，以其高蛋白、高品质和极佳的鱼肉口感而受到市场的欢迎。
俄罗斯：
尤其是北冰洋巴伦支海和西白令海的俄罗斯鳕鱼，以其肉质细腻、刺少肉多、味美多汁而著称。
以上信息综合了不同来源的数据，但请注意，最佳产地的评价可能会随着时间和各种环境因素的变化而变化。如果您对特定品种或地区的鳕鱼感兴趣，可能需要进一步的研究或咨询专业人士