芹菜有几种

芹菜主要有以下几种：

水芹：

生长在河边或水田边，需要肥沃深厚的土壤，茎叶绿色，根部白色。

旱芹：

也叫香芹，香味浓郁，口味佳，具有较强的适应能力，可在冬天栽培。

西芹：

又称洋芹、美芹，植株高大，叶柄宽厚实心，质地脆嫩，有芳香气味。

本芹：

中国芹菜的简称，叶柄细长，可分为白芹和青芹等品种。白芹香味浓郁，青芹味道浓。

此外，根据不同的分类标准，还可以将本芹细分为黄心芹、白芹等。