荠菜和香菜是两种不同的植物。荠菜是一种一年生或二年生的草本植物，具有耐寒的特性，在冬季其他植物叶子掉光时，荠菜依然能够保持绿叶。荠菜在不同地区有不同的称呼，如地香菜、香荠、菱角菜等。而香菜通常指的是芫荽（Cilantro），是一种叶用植物，它的叶子具有浓郁的香气，常用作烹饪中的调味品。
荠菜含有丰富的氨基酸、维生素和食物纤维，具有一定的健康益处，如控制血压和血糖，以及清热利水、消肿平肝等功效。香菜也是一种常见的调味品，其独特的香气能为菜肴增添风味。
因此，尽管荠菜在某些地方可能被俗称为香菜，但它们实际上是两种不同的植物