钦州特产的干货种类繁多，其中包括但不限于以下几种：
蚝豉干：
利用当地特产的大蚝制作，具有300多年历史，是传统海鲜干货制品的重要组成部分。
海鲜干货：
如虾仁、沙虫、泥虫、鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼、干鱼翅等，钦州人将其制作成干货以便保存。
海鸭蛋：
产自钦州海边的海鸭，以其蛋黄硕大、颜色澄红、味美香醇而著称。
浦北红椎菌：
生长在钦州市浦北县的红椎林中，是一种色泽鲜艳、气味芬芳的野生菌，营养丰富。
大寺猪肚巴：
大寺镇的名小吃，以其甜咸适中、香脆回甘的风味著名。
武利牛巴：
色香味俱佳，是当地受欢迎的美食，也常作为伴手礼。
钦州瓜皮：
一种传统小吃，清爽开胃，现代包装使其便于携带和食用。
坭兴陶：
中国四大名陶之一，具有1300年历史，以其古朴造型和精致工艺著称。
灵山凉粉：
灵山“三宝”之一，味微芳香而甘醇，滑嫩爽口。
灵山香鸡：
肉质细嫩，皮薄光亮，骨细味香，是许多菜肴的上好材料。
这些干货不仅美味可口，而且富含营养，是当地及外来游客喜爱的特色食品和纪念品