花生有多种颜色,主要包括以下几种:
黄白色:
这是最常见的花生果壳颜色,与花生的品种及土质有关。
黄褐色、褐色或黄色:
这些颜色的花生果壳也较为常见,同样受品种和土质影响。
淡褐色或浅红色:
这是花生种子的种皮颜色。
红色:
有些花生的种子种皮为红色。
黑色:
存在黑色的花生品种,如黑花生。
彩色:
包括富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等,颜色有黑、紫黑、白、紫红、红白、彩粒等。
此外,还有四粒彩和双粒花等品种,分别具有红、白、黑三种或红、白两种颜色的花生仁。
综上所述,花生的颜色主要包括黄白色、黄褐色、褐色、黄色、淡褐色、浅红色、红色、黑色和彩色等多种。不同颜色的花生在营养和食用方法上可能存在一定差异,例如彩色花生富含抗氧化物质,具有提高免疫力和延缓衰老的功效。