干海参的泡发时间主要取决于海参的大小、种类以及泡发方法。以下是一些常见的泡发时间和步骤：
基本泡发时间
一般需要浸泡48小时到72小时，期间要换水两次。
有些方法建议浸泡36小时到48小时，每隔12小时换水一次。
泡发步骤
将干海参放入干净的容器中，用纯净水浸泡，避免直接暴晒。
每隔一段时间（如8-12小时）换水，直到海参变软。
泡发过程中，保持0-5度的低温，以防海参腐烂。
用剪刀从尾部剪开，去除内部的沙子和肠管，并清洗内部。
清洗后，继续用清水浸泡12-24小时，然后放入煮锅，加入姜片和适量的冷水，小火慢煮约45分钟至1小时，直到海参完全膨胀。
煮熟后，取出自然冷却，放入密封容器中，加入适量的纯净水，放入冰箱冷藏。
其他注意事项
如果海参较小或较薄，泡发时间可以短一些；如果较大或较厚，则需泡发更长时间。
泡发过程中，避免沾染油脂、碱、盐，以免影响海参的吸水膨胀。
泡发好的海参如果一次没有吃完，可以放入冰箱冷藏，但最多保存三天。
综上所述，干海参的泡发时间一般为3天到5天，具体步骤包括浸泡、清洗、煮制和冷藏。根据海参的具体情况，可以适当调整泡发时间和方法，以确保泡发出最佳口感和营养。