上海飞巴黎的飞行时间主要受到航班类型、航空公司、是否直航以及是否考虑时差等因素的影响。以下是不同来源提供的信息：
1. 一般情况下，上海飞巴黎的飞行时间为 11至13小时之间。例如，东方航空和法国航空的直飞航班通常需要11小时55分钟。
2. 如果是经停航班，由于需要在亚洲及欧洲城市停留，飞行时间可能会更长，最多可达18小时。
3. 考虑时差因素，在冬令时时，上海与巴黎的时差为7小时，这可能会影响实际飞行时间。例如，如果上海中午12点起飞，巴黎当地时间将是早上5点。
4. 还有资料显示，上海飞巴黎的飞行时间大约为10小时或12小时35分钟。
综合以上信息，可以得出结论，上海飞巴黎的飞行时间大约在 11至13小时之间，具体时长取决于所选择的航班和是否考虑时差。建议提前规划航班并确认航班信息，以确保行程顺利。