根据提供的信息，一斤面能做出的烧饼数量可能因烧饼的大小和制作工艺而有所不同。以下是一些参考信息：
1. 一斤面大约能出3到4个大烧饼。
2. 一斤面根据不同的制作工艺和配方，可以做出5到10个烧饼。
3. 特定的配方下，一斤面可以做出约200个小烧饼。
4. 对于一些特定的烧饼，如老北京芝麻烧饼，一斤面可以做出9个半饼。
5. 在某些情况下，一斤面甚至能做出10到15个火烧皮。
请注意，这些信息可能因地区、制作方法和原料质量等因素而有所变化。如果您需要更精确的答案，请提供具体的烧饼大小和制作工艺