监工是指 负责使一队工人如期完成工作的监督者，在厂矿、工地监督工人工作。具体来说，监工在建筑工地上负责监督施工进度、施工质量及安全生产，确保工程按照设计要求、合同规定以及相关法律法规顺利进行。监工需要具备责任心、管理能力和经验，能够协调和管理施工过程中的各项工作，包括制定施工计划、安排时间表、检查施工准备情况、监督施工质量和安全等。
此外，监工还可以指监督工程的官吏或旧时工矿企业中的工头。在建筑施工领域，监工通常由专业的监理工程师或甲方代表担任，他们负责现场的监督、管理和协调工作，确保工程质量和安全。