薛刚凌离开中国政法大学的具体原因没有在公开信息中详细披露，但通常情况下，大学教授或学者离职可能涉及以下几个因素：
个人职业规划：
学者可能会根据个人兴趣和专业领域的发展，寻求新的挑战和机遇。
学术研究方向的变化：
随着社会发展和技术进步，某些学科可能变得更热门，促使学者调整研究方向。
工作环境的调整：
工作环境包括与同事的合作关系、资源可用性、管理风格等，这些因素可能影响学者的职业满意度。
家庭原因：
如配偶工作变动、子女教育需求等，可能迫使学者寻找新的工作地点。
由于缺乏具体信息，以上只是可能的原因。薛刚凌的离职决定可能是基于个人发展的综合考虑。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询薛刚凌本人或查看相关的官方公告