桑树通常在栽种后的1-3年可以开始结果，具体时间取决于树苗的年龄和生长条件。以下是具体的信息：
幼苗结果时间：如果是当年栽种的小苗，多数情况下，到第二年春季四五月份就可以开始结果，但结果量较少。
成熟树苗结果时间：如果是2-3年苗，结果速度会更快，一般1-3年就可以结果。
结果量变化：随着桑树的树体逐渐长大，结果量也会逐渐增多。
果实成熟时间：桑葚成熟后颜色为深紫色，口感酸甜可口，一般在4-6月果实成熟时采收。
请注意，这些信息是基于过往的数据和经验，实际情况可能因地理位置、土壤条件、气候因素和植物养护情况的不同而有所变化。