甲鱼，又称团鱼、脚鱼或水鱼，学名为中华鳖，是一种营养丰富的水生爬行动物。以下是甲鱼的主要特点和功效：
营养价值
蛋白质：甲鱼是优质蛋白质的来源之一。
不饱和脂肪酸：特别是亚油酸，对心脑血管健康有益。
维生素和矿物质：富含维生素A、B群、D、钾、钙、磷等。
动物胶和角蛋白：有助于增强身体的抗病能力和调节内分泌。
功效
滋阴补肾：
对肾亏、肾阴虚、阴虚火旺等症状有改善作用。
促进骨骼健康：
富含钙、磷和维生素D，有助于维护骨骼健康。
心脑血管健康：
有助于降低血压、血脂，预防动脉硬化。
增强免疫力：
对肺结核、贫血、体质虚弱等疾病有辅助疗效。
改善肾脏和脾胃功能：
甲鱼性平、味甘，具有滋阴凉血、补肾健骨等作用。
注意事项
肝脏负担：食用过多可能增加肝脏负担，肝功能异常者应慎用。
食用方式：通常建议炖食，以利于营养吸收。
其他信息
药用价值：甲鱼全身都是宝，肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。
食用人群：一般人群均可食用，但对于有特定健康问题的人群，如高胆固醇血症者，应适量食用或避免。
甲鱼因其独特的营养价值和药用功效，被广泛认为是一种健康食品。然而，如同所有食物一样，适量食用是关键