水（化学式：H₂O）在常温常压下是一种无色无味的透明液体，其pH值通常为中性（pH=7）。然而，水的酸碱性取决于其pH值，pH值小于7表示酸性，大于7表示碱性，等于7则是中性。
根据不同的来源和条件，水的pH值可能会有所不同：
1. 自来水通常是中性的，pH值约为7。
2. 纯净水由于缺乏矿物质，pH值通常接近7，也是中性。
3. 自然界中的水，如泉水和湖水，通常含有矿物质，pH值一般在7.0~8.0之间，属于弱碱性。
4. 弱酸性水（pH值在5.0~7.0之间）和弱碱性水（pH值在7.0~8.0之间）是根据水中溶解的矿物质和微量元素含量来区分的。
饮用水的pH值在6.5~8.5之间被认为是符合饮用标准的，既可以是弱酸性也可以是弱碱性。重要的是饮用符合卫生标准的水，因为无论其酸碱性如何，都不会对健康产生负面影响。