开设一家小炒店所需的费用会根据多个因素而有所不同，包括地理位置、店面规模、装修档次、设备购置、原材料采购、员工工资以及运营资金等。以下是一些概括性的费用参考：
店面租金：
根据城市级别和地段不同，租金会有较大差异。
装修费用：
简单装修可能需要几千元，而全面装修则可能数万元。
设备购置：
包括厨房用具、桌椅等，费用可能在数万元左右。
原材料采购：
根据所售菜品的不同，原材料成本会有所不同。
员工工资：
根据城市工资水平和店面规模，雇佣员工的费用会有所不同。
运营资金：
预留一定的流动资金以应对日常运营需要。
根据上述信息，以下是开设小炒店的大致费用估算：
最低预算：约3-5万元，适用于非常简单的装修和小型店面。
中等预算：约10-20万元，适用于有一定装修档次和规模的店面。
较高预算：约20-30万元，适用于位于一二线城市、需要全面装修和一定规模店面。
加盟费用：某些加盟品牌可能会收取一定的加盟费用，例如“农家小炒”加盟费用大约在1~5万元。
请注意，以上费用仅为参考，实际费用需要根据当地的具体情况进行详细预算。建议在决定开店前进行充分的市场调查，并考虑个人或团队的实际情况。