金鱼（学名：Carassius auratus），也称金鲫鱼，是 鲤科鱼类。它是由野生红黄色鲫鱼演化而来的观赏鱼类，远在晋朝就有“赤鳞鱼”—金鱼的文字记载，堪称中国的国粹。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一，发源于中国，至今已有1700多年历史。
金鱼体形变异甚大，头腹俱大，粗短；尾有单尾和双尾之分。头有虎头、狮头、鹅头及绒球等多种，除平头外，多凸起成瘤状。眼突出，按形状有龙眼、朝天眼、水泡眼等，鳃有正常鳃和反鳃；鳞片除常鳞外，尚有透明鳞和珍珠鳞。鳍大，背鳍有或无；臀鳍有单鳍和双鳍；尾鳍多分为3叶或4叶而披散。体色有多种花色，如红、黄、双色、三色、五花色等。
金鱼分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系，其体态优美、品种繁多。金鱼的5个代表品种包括草金、红龙睛、鹤顶红、水泡、黑寿。目前，我国金鱼已有160多个品种。
金鱼不仅是观赏鱼，还在中药学上有应用价值。金鱼肉或全体可入药，具有利尿清热，解毒之功效，常用于治疗水臌、黄疸、水肿、小便不利、肺炎、咳嗽、百日咳等疾病。
综上所述，金鱼是一种具有丰富历史和文化内涵的观赏鱼类，起源于中国，广泛分布于世界各地，并因其美丽的体态和多样的品种受到人们的喜爱。