芒果在煮熟后，其中的过敏成分通常会受到高温的破坏，因此，食用煮过的芒果通常不会引起过敏反应。然而，需要注意的是，过敏体质的人可能对芒果中的某些成分敏感，即使煮熟也可能出现不适。以下是一些关于食用煮芒果的建议：
过敏体质者：
如果对芒果过敏，即使煮熟也可能引起过敏症状，如皮肤瘙痒、红疹等。
新鲜食用：
尽管煮熟后的芒果过敏可能性降低，但新鲜食用芒果通常能更好地保留其营养成分和风味。
检查芒果状态：
在食用前，应检查芒果是否有发霉或变质的迹象，避免食用后引起胃肠道不适。
适量食用：
芒果中含有较高的糖分和蛋白质，过量食用可能导致饱腹感，应适量食用。
避免与辛辣食物同食：
芒果不宜与大蒜等辛辣食物同食，以免引起不适。
如果有任何疑问或不适，建议咨询医生或专业医疗人员