冰淇淋应该放在冷冻室保存。以下是原因：
冷冻室温度：
冷冻室的标准温度通常在-18°C以下，这有助于保持冰淇淋的冷冻状态，防止融化变形，并确保口感和质地。
冷藏室温度：
冷藏室温度通常在0°C至8°C之间，这个温度范围较高，可能会导致冰淇淋融化，影响其口感和品质。
防止细菌生长：
较低的温度还能有效抑制细菌生长，确保食品安全。
保持最佳口感：
冷冻可以延长冰淇淋的保存时间，让其保持最佳口感。
需要注意的是，如果计划将冰淇淋作为餐后甜点或需要稍微软化的情况下食用，可以在食用前将其从冷冻室移到冷藏室进行适当回温。但通常推荐在食用前避免将冰淇淋在室温下放置过长时间，以免影响其口感