素包子是一种以蔬菜或豆制品为主要馅料的传统中华小吃，具有多种口味和馅料选择。以下是一些常见的素包子馅料：
香菇鸡蛋青菜包
材料：中筋面粉、白糖、干酵母、温水、鸡蛋、香菇、油菜、葱花、油、盐、芝麻香油。
南瓜虾皮包子
材料：中筋面粉、干酵母、凉水、南瓜、虾皮、小葱、盐、油。
韭菜馅
常见的韭菜包子，以韭菜为主要馅料。
香菇鸡蛋馅
包含炒熟的鸡蛋和香菇等食材。
红萝卜馅
以红萝卜为主要馅料。
白菜香菇馅
结合了白菜和香菇的口感。
大白菜红萝卜
结合了大白菜和红萝卜的馅料。
白菜豆腐
以豆腐和白菜为主要馅料。
大白菜木耳
结合了大白菜和黑木耳的口感。
包子芋泥馅
以芋头为主要馅料，制成芋泥。
玉米面豆角
以玉米面和豆角为主要馅料。
南瓜桂花馅
结合了南瓜和桂花的馅料。
沙葛馅
以沙葛为主要馅料。
薯红豆馅
以红薯和红豆为主要馅料。
什锦素菜包
结合了多种蔬菜和豆制品的馅料。
豆泡包
以豆泡为主要馅料。
西葫香菇大素包
结合了西葫芦和香菇的馅料。
豆渣素包
以豆渣为主要馅料。
这些馅料可以根据个人口味和偏好进行选择和搭配。制作包子时，需要注意面团的发酵以及馅料的调配，以确保包子的口感和味道