制作虎皮鹦鹉蛋小米的步骤如下：
1. 准备材料：选用优质小米250克，鸡蛋黄2个。
2. 炒小米：将小米放入干净的铁锅中，小火翻炒3至4分钟，至米粒全部发白后关火，放凉备用。
3. 搅拌蛋黄和小米：将放凉的炒小米加入两个鸡蛋黄，用手或筷子搅拌均匀，确保每一粒小米都裹上蛋黄。
4. 加热：将搅拌好的蛋黄小米放入锅中，小火加热，边加热边轻轻搅动，直至蛋液完全被小米吸收，小米变得松软。
5. 晾干：将加热后的蛋小米取出，放在通风处晾干，直至小米变硬且可以轻松分开成单独的颗粒。
6. 保存：将晾干的蛋小米装入密封容器中保存，以保持其新鲜和口感。
注意事项：
不要添加保健沙或其他添加剂，以免影响鹦鹉的健康。
蛋小米中不要添加盐或其他调料，因为它们可能对鹦鹉有害。
制作完成后应尽快食用，以保证新鲜度和营养价值。
如果需要，可以适量添加磷钙粉等微量元素，以帮助鹦鹉补充营养。
请根据这些步骤尝试制作，并根据鹦鹉的口味和营养需求适量调整食材和比例。