《应许之日》主要讲述了大龄餐厅女老板封澜和餐厅服务员丁小野之间的爱情故事。封澜是一个在北京用心经营餐馆的年轻人，而丁小野则是一个来路不明的神秘服务生。两人的相遇充满了曲折与困难，丁小野的过去也隐藏着重重谜团。
封澜在经历了男友的背叛后，回到北京重新开了一家餐馆。在这个过程中，她遇到了丁小野，一个乐于助人、给封澜留下深刻印象的服务生。尽管丁小野并不讨厌封澜，但他对她的感情却并不深厚。封澜则是一个在感情中执着且勇敢的女性，她不怕被爱或不被爱，只怕自己爱得不够。
两人的感情经历了许多波折，包括丁小野的过去逐渐被揭开，以及封澜在餐馆经营中遇到的种种困境。尽管面临种种挑战，封澜和丁小野最终还是选择了勇敢面对彼此的感情，并在创业的道路上互相扶持，最终收获了事业和爱情。
此外，小说还探讨了成长与自我救赎的主题，以及爱情中的专一与付出。封澜和丁小野的故事告诉我们，爱情并不总是容易的，但只要有爱，就有可能克服一切困难。
总的来说，《应许之日》是一部关于爱情、成长和自我救赎的感人故事，通过封澜和丁小野的经历，展现了爱情的力量和美好。