瓜尔胶是一种大分子天然亲水胶体，是从豆科植物瓜尔豆的种子中提取的高纯化天然多糖。它主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，属于天然半乳甘露聚糖，是一种性能优越的新型环保造纸助剂，同时也广泛应用于食品、石油、医药等领域。瓜尔胶外观为白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后迅速形成胶状物质，达到迅速增稠的效果。瓜尔胶在低浓度下就能形成高粘稠溶液，表现出非牛顿流变特性，并且与硼砂形成酸可逆凝胶。
瓜尔胶的用途包括但不限于：
食品行业：作为增稠剂，用于改善食品的口感和稳定性。
石油工业：用于钻井液和压裂液的增稠，提高石油开采效率。
造纸工业：作为助留剂和增强剂，提高纸张的质量和强度。
医药领域：作为乳化剂和稳定剂，用于药品和化妆品的生产。
瓜尔胶的包装一般为25千克一袋，外层牛皮纸，内层PE薄膜袋。由于其来源天然、环保且增稠效果好，瓜尔胶是一种在多个行业中都有广泛应用的高分子化合物