邓丽君和郭孔丞确实有过一段感情，并且订婚，但这段关系最终因为郭家的三个苛刻条件而告吹。这三个条件包括：要求邓丽君以书面形式交代过往的历史、退出歌坛、以及永远不要再和演艺圈的朋友来往。邓丽君热爱歌唱，无法放弃她的舞台，因此她拒绝了这些条件，并最终选择退婚。
从目前公开的信息来看，虽然郭孔丞对邓丽君有感情，并且两人订婚，但邓丽君的退婚表明她并不愿意接受这些附带的条件，这可能意味着她对郭孔丞的爱不足以让她放弃自己的事业和生活方式。因此，可以说，虽然他们的关系曾经发展到了订婚的阶段，但无法确定郭孔丞是否真爱邓丽君，因为真爱通常意味着愿意为对方做出重大的牺牲和妥协。