在比较石碑和艾格尼丝哪个更好时，我们可以根据以下信息进行总结：
石碑
技能攻击力提升为乘算，即直接增加技能攻击力。
所有属强增加18点。
技能攻击力提升大约为22%左右。
艾格尼丝
技能攻击力提升为加算，即基础攻击力上额外增加一定比例。
安图恩武器技能攻击力提升为20%。
艾格尼丝的技能攻击力加成不到15%。
艾格尼丝没有属性强化。
根据以上信息，石碑在技能攻击力提升和属性强化方面具有明显优势。在大多数情况下，石碑提供的伤害加成会高于艾格尼丝，尤其是在使用荒古武器并且开启魔能状态时，石碑的伤害优势更加明显。
然而，艾格尼丝在某些情况下可能仍然有其适用性，例如当角色力量较高，且艾格尼丝的加成与其他装备或技能配合时，可能会产生意想不到的效果。
综上所述，石碑通常被认为是更优选择，但玩家在选择时还需根据具体的游戏版本、角色属性和装备搭配进行综合考虑。