麦饭石是一种 中性或弱碱性的岩石。它含有多种对人体有益的微量元素，如二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化亚铁、氧化镁、氧化钙等。麦饭石在浸泡于水中时，会释放出一些矿物质，使得水的pH值上升，表现出弱碱性特质。这种弱碱性水质有助于改善人体内的酸碱平衡，促进新陈代谢，保护肝脏健康等方面。
尽管麦饭石本身是中性的，但由于其多孔性结构，它在与水接触时会逐渐释放出钙、铁、钠等矿物质，这些矿物质会使水呈现出弱碱性。因此，麦饭石泡出的水具有弱碱性，但并非强碱性，不会对身体造成负面影响。
需要注意的是，麦饭石虽然具有一定的净化水体能力，但并非所有类型的麦饭石都具有相同的成分和性质。不同地区的麦饭石可能因土壤酸碱度不同而呈现出不同的酸碱度，但这并不影响其使用效果。在使用麦饭石时，建议按照科学的方法进行，避免过量使用导致身体不适。