金丝檀木和胡桃木都是硬木材料，它们各自有不同的特点和优势。选择哪种木材取决于您的具体需求和偏好。以下是它们各自的特点：
胡桃木
颜色：浅黑褐色带紫色，弦切面有美丽的大抛物线花纹。
光泽和色彩：表面光泽饱和，色彩丰富且饱满。
加工性能：成型效果好，油漆胶粘性能良好，握钉力好。
耐用性：耐略腐，干燥性能良好。
价格：相对昂贵，通常用于高档家具的表皮。
金丝檀木
颜色：心材暗红褐色略带紫色，边材浅粉红褐色。
光泽和色彩：木材光泽，无特殊气味和滋味，纹理直或略交错。
加工性能：硬度中等，加工难度较大，但刨面光滑。
耐用性：耐腐，木材重硬，车旋、刨光、雕刻性能良好。
价格：相对便宜，性价比高，适合大量生产。
总结
如果您追求高档次和丰富的色彩，胡桃木可能是更好的选择。
如果您考虑性价比和加工难度，金丝檀木可能更适合您。
请根据您的具体需求、预算以及对木材外观和耐用性的重视程度来做出选择。