中国吃狗肉比较有名的地区包括:
广西玉林:
玉林市因其独特的饮食文化而著名,特别是白斩狗肉和荔枝狗肉。
江苏沛县:
沛县以鼋汁狗肉闻名,这种狗肉呈酱红色,味美醇香,是当地的传统名菜。
贵州花江:
花江狗肉以其滋补效果和独特的吃法而著称,特别是在冬天,当地人喜欢将狗肉火锅作为美食享受。
吉林延边:
延边的朝鲜族同胞有吃狗肉的传统,狗肉在当地被视为温补食材。
云南:
云南的狗肉美食以多样性和与当地辣椒和香草的烹饪而知名。
广东:
广东地区,尤其是湛江,以白斩狗肉而著名。
湖南茶陵:
茶陵狗肉选用一岁到三岁的狗,制作过程讲究,味道鲜美。
江西永新:
永新红烧狗肉使用留皮狗肉,烧烤过程精细,味道浓郁。
以上信息综合了多个来源,展示了不同地区吃狗肉的特色和传统。需要注意的是,食用狗肉在不同地区和文化中的接受程度和态度可能有所不同,因此建议在尝试当地美食时,尊重当地的文化和习俗