当你感到辣的时候，以下是一些可以缓解辣味的饮品和食物：
牛奶：
牛奶中的酪蛋白能够与辣椒素结合，从而减轻辣感。建议选择冰镇的牛奶或豆浆，因为冰镇可以增强解辣效果。
酸梅汤：
酸梅汤的酸味和甜味可以降低辣味感，是很多人在吃辣时选择的饮品。
醋：
醋中的醋酸能够中和辣椒中的辣椒素，从而减轻辣感。建议选择白醋或苹果醋，因为它们的效果比较明显。
糖水：
糖水中的甜味可以遮盖和干扰辣味，从而减轻辣感。淡糖水或糖块都可以起到这个效果。
蜂蜜水：
蜂蜜的甜味也能干扰辣味，缓解口腔的灼热感。
果汁：
如苹果汁、葡萄汁或橙汁等，其中的甜味和水分可以帮助减轻辣感。
啤酒：
虽然酒精能溶解辣椒素，但只有高浓度的酒（20%以上）才能有效解辣，且饮酒过量可能对身体有害，因此需要适量饮用。
茶：
茶中的咖啡因和茶多酚能够刺激口腔和咽喉，从而减轻辣感。绿茶、红茶和乌龙茶等都是不错的选择。
柠檬汁：
柠檬的酸性可以与辣椒的碱性发生中和反应，从而缓解辣椒带来的刺激。
酸奶：
酸奶中的乳酸菌和酪蛋白同样能够减轻辣味，建议选择冰凉的酸奶。
综合以上建议，如果你对乳糖不耐受，可以选择喝酸梅汤、醋、糖水、蜂蜜水或果汁来缓解辣味。这些方法都比较有效且容易获取。