“黄山归来不看岳”是一句广为流传的谚语，用来形容黄山的独特魅力和极高评价。这句话的字面意思是 黄山之美无与伦比，看过黄山后其他名山都显得逊色。具体解释如下：
黄山的独特性：
黄山以其奇松、怪石、云海、温泉“四绝”闻名于世，集五岳的特点于一身，既有泰山的雄伟，又有华山的险峻，嵩山的峻峭，恒山的幽丽，衡山的秀美。
徐霞客的赞誉：
明代旅行家、地理学家徐霞客曾两游黄山，并赞叹黄山为“天下第一奇山”。他认为黄山的风景包含了五岳的风景，看过黄山之后，其他五岳都显得不再需要去看了。
历史地位：
黄山被誉为“天下第一奇山”，其历史地位极高，是中国最著名的旅游景点之一。这句话也反映了黄山在众多名山中的独特地位。
综上所述，“黄山归来不看岳”这句话是对黄山极高的一种赞美，表达了看过黄山之后，其他名山都难以再吸引目光的情感。