煮面条并不一定需要等到水完全烧开后才下锅。以下是一些煮面条的建议：
水开始冒泡时下锅：
当锅底开始有小气泡时，就可以放入面条，这样可以使面条更筋道，并且避免粘锅。
水开后下面：
如果水完全烧开再下面，面条容易因上下翻滚而相互摩擦，导致外粘、内硬、汤糊，影响口感。
加入冷水：
在面条快煮熟时，可以加入适量冷水，让面条再次沸腾，这样可以使面条更加劲道。
点水技巧：
在煮面过程中，如果水沸腾后出现溢锅现象，可以加入冷水来降低沸腾的剧烈程度，防止溢锅。
总结来说，煮面条的关键在于掌握好火候和煮面的技巧，不必过分强调水是否完全烧开。根据面条的种类和个人口味偏好，可以适当调整煮面的方法。