海螺一般煮多久能熟

海螺的烹饪时间通常取决于其大小。以下是一些通用的指导时间：

小海螺（如凤螺、青口等）：煮约 2到3分钟，肉质嫩滑。

中等大小的海螺：煮约 3到5分钟，最好不要超过 10分钟。

大海螺（如扇贝、蚶子等）：煮约 6到12分钟，最长可能需要 15分钟以上。

在煮海螺时，可以观察壳是否张开，壳完全张开后再煮3分钟左右通常表示已经煮熟。需要注意的是，煮的时间不宜过长，否则海螺肉质会变老，口感变差。

请根据您的具体需求调整煮海螺的时间。