草鱼的生长速度受多种因素影响，包括饲养条件、水质、食物供应等。根据提供的信息，草鱼一年可以长到2.5-3斤，但具体重量取决于养殖环境和饲养管理。以下是草鱼一年生长的一些关键点：
生长速度：
草鱼是生长速度较快的鱼类，尤其是当鱼苗重0.5斤时，一年可长到3斤以上。
生长阶段：
草鱼在1-2龄时体长增长最快，2-3龄时体重增长最快，4龄后生长速度会明显减慢。
体重和体长：
1冬龄鱼体长约为340mm，体重约750g；2冬龄鱼体长约为600mm，体重约3.5kg；3冬龄鱼体长约为680mm，体重约5kg。
环境因素：
适宜的生活环境和充足的养料是促进草鱼生长的关键因素。
养殖方式：
人工养殖条件下，如果水质清新、溶氧量充足、食物来源丰富（如水草），草鱼可以长得更快。
请根据您的具体养殖环境和条件调整饲养策略，以帮助草鱼达到最佳生长状态