青芒果的味道可以是酸的，也可以是甜的，这取决于芒果的成熟程度和品种。以下是有关青芒果口味的信息：
未成熟青芒果：
通常味道酸涩，这是因为它们含有较多的有机酸，如柠檬酸和苹果酸。
成熟青芒果：
某些青芒果品种在成熟时也可以很甜，尤其是当它们被催熟处理之后。
品种差异：
不同品种的青芒果酸味程度不同，有的品种即使未完全成熟也可能偏甜。
催熟方法：
将青芒果与熟透的水果如苹果或香蕉放在一起，可以加速其成熟过程，使其变得更甜。
腌制青芒果：
通过腌制，青芒果可以变得很甜，口感脆爽。
总结来说，青芒果的味道取决于其成熟状态和品种特性，可以是酸的，也可以是甜的