汤圆粉和糯米粉不是同一种物质，但它们之间存在关联。糯米粉是由纯糯米磨碎制成的粉，而汤圆粉通常是糯米粉的一种，特指用于制作汤圆的水磨糯米粉。水磨糯米粉因其柔软、韧滑、香糯的特性，常用于制作汤团、元宵等食品。
需要注意的是，虽然汤圆粉属于糯米粉的范畴，但糯米粉还可以包含其他类型的粉，如熟糯米粉（糕粉），这种粉遇水即粘，与水磨糯米粉有所不同。
总结一下：
糯米粉是由纯糯米磨成的粉，分为水磨糯米粉和熟糯米粉。
汤圆粉是糯米粉的一种，特指用于制作汤圆的水磨糯米粉。
汤圆粉具有柔软、韧滑、香糯的特性，适合制作汤团等食品。
糯米粉的用途更广泛，还可以用来制作其他食品如山药饼、南瓜饼等。
希望这解答了你的疑问，